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2008-10-30 12:46 | カテゴリ:洋風
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冷凍庫や野菜室の整理で、オーブン焼きにしました。
味付けは本当にシンプル。野菜系は、塩・コショウにオリーブオイルが基本。
ラムチョップは、たまに生臭さを気にする方もいらっしゃるみたいですが(うちの彼ちゃんもそのタイプ)そんな方はにんにく醤油+バルサミコ酢をかけると全く気になりませんよ^^
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・ラム肉に2~3箇所切れ目を入れ、塩・コショウ・ローズマリーしてオーブンで焼きます。
・おろしニンニクとおしょうゆ・バルサミコ酢を合わせ、焼き上がったラムにかけます。
はい、できあがり!
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このジャガイモ、「インカのめざめ」って黄色いジャガイモなんです。
かぼちゃのような栗のような甘みのあるジャガイモです。大好きでよく買うのですが、すぐに芽が出てくるのでこうやってマメにオーブン焼きにして食べちゃってます。

玉ねぎも甘くて、美味しかった^^
今日もワインがすすんじゃいましたぁ。


今朝、咲いたサンガッディスちゃんです。
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